« ارائه ای از سینمافریک مرجع بزرگ فیلم و سریال بدون سانسور »
اپلیکیشن اندروید سینمافریک, حرفه ای ترین اپ دانلود و پخش آنلاین فیلم و سریال با زیرنویس فارسی چسبیده و بدون سانسور, دریافت اپ از سایت و کانال تلگرامwww.cinemafreak.net
سر آشپز هوا
قسمت بیستم
آروم، مواظب باش
ناهار آماده اس
مادر، امتحانش کنین
بیا یوهوای
این خیلی خوشمزه اس، بعدا بازم درست کن
موادش رو بخر برام درست کن
نمی تونم
تو که آشپزیت خوبه چرا نتونی؟
نه مادر
شکوفه اژدهای خاردار در شمال رشد میکنه
اینجا پیدا نمیشه
اینا رو من از فرماندار تائو گرفتم
فقط میخواستم امتحانشون کنم
پس چرا زودتر نگفتی؟
از این به بعد این چیزای نادر رو نیار خونه
که دیگه هی بهشون فکر نکنم
اصلا نباید می خوردم
مادر
شیائو مای با این مواد اولیه نادر برای شما غذا درست کرده
برای چی با این حرفات شرمنده اش میکنی؟
چهارتا حرف معمولی ام نمیتونم بزنم؟
واسه چی منو سرزنش میکنی؟
مادر
قصدش شرمنده کردن من نبود
من حتی به دل نگرفتم، برای چی ناراحتش کردی؟
مادر خیلی دوستت داره
دوستم داره؟
تو هیچی نمی دونی
اون فقط خودش براش مهمه به احساسات دیگران اهمیتی نمیده
...اگه بخاطر اون نبود، پدرم
پدرت؟
من سیر شدم
یوهوای
بین شوهرم و مادر چه خبره؟
چه اتفاقی بینشون افتاده؟
آشپزیش خیلی بهتر شده
خیلی خوبه
آره
خیلی وقته منتظریم
عالیه
شکمم داره به قار و قور میوفته
بیا بخور
کسب و کارش داره بهتر و بهتر میشه
اره، دستپختش حرف نداره
بیا بنوش
اینو امتحان کن
بیا بنوش بیا
پیاله رو پر کن
بیا فردا و پس فردا هم دوباره بیایم
دفعه بعد مهمون من
عقلت رو خونه جا گذاشتی؟
چطور جرات کردی به در داغش دست بزنی؟
...من
حواسم نبود
..چون شی، تو درباره ی
هیچی ولش کن
شیائو مای
تای هه، تو اینجا چیکار میکنی؟ بچه ی خواهرم داره به دنیا میاد؟
نه نه
نمی دونم خواهرت چش شده چند روزه اشتهاش رو از دست داده هیچی نمی خوره
هیچ کاری هم نمی تونم بکنم
چطور شد که خواهرم اشتهاش رو از دست داد؟
من فکر میکردم خیلی شکمو شده
منم نمیدونم
شاید باید ببریمش دکتر
مواظب باش
الان ماه های آخرشه نباید دارو بخوره
پس باید چیکار کنیم؟
توی خونه میوه چِشالو دارین؟
چشالو؟
اره، چطور؟
میخوام براش اشتها آور درست کنم اعصابشو آروم میکنه
بخوره بهتر میشه
اما اگه الان چشالو بخوره گرمیش میکنه
چشالوی تازه طبعش گرمه
اما چشالوی خشک معتدل و شیرینه
برای خودش و بچش خیلی خوبه
باشه بیا بریم داخل
بــه جــمـع مـیلـیـونـی سـیـنـمـافـریـک در ایـنـسـتـاگـرام بـپـیـونـدیـد Instagram: Cinema.Freak
خیلی خوشمزه اس
واسه چی منتظری؟
باشه الان برات یه کاسه دیگه میارم
خیلی وقته ندیدم اینقدر اشتها داشته باشی خیلی هیجان زده ام
خواهر
می خوای فردا رستوران رو ببندم بیام اینجا برات غذا بپزم؟
نمیشه، همنیجوریش هم شوهر خواهرت آهنگریش رو بخاطر من بسته
اگه تو هم رستورانت رو ببندی مردم صداشون در میاد
بعدشم تو دیگه متاهلی و یکی از اعضای خانواده منگ محسوب میشی
اگه اینجا بمونی مردم پشت سرمون حرف میزنن
اما من
نگران سلامتیتم
من حالم خوبه
اگه بخوام میام رستورانت برام غذا درست کنی
به علاوه اگه یک قدمی هم بزنم برای سلامتیم خوبه
اومدم
خیلی خب، تو دیگه برگرد
خواهر شیائو مای
خدمتکار جیانگ داره دنبالت میگرده
دنبال من میگرده؟
خدمتکار جیانگ
سرآشپز هوا
چه کاری از دستم براتون برمیاد؟
من نه، فرماندار تائو یه لطفی ازتون دارن
می خوان باهاتون صحبت کنن
چه درخواستی دارن؟
باید چی کار کنم؟
چیزی نگفتن
گفتن فقط شما می تونین کمکشون کنین
من؟
ارباب
ایشون رو اوردم
سرآشپز هوا، لطفا بیاین داخل
آقای تائو
متاسفم که خیلی ناگهانی به اینجا کشوندمت
بیا بشین
خب، چه کاری با من داشتید؟
میدونی چرا قوانین ضیافت مشاهیر امسال رو تغییر دادم؟
و گذاشتم که تمام رستوران ها و غذا خوری های اینجا شانسشون رو امتحان کنن؟
نمی دونم
متنفرم از اینکه بهش اعتراف میکنم
اما من همه ی اون تلاش هارو کردم
تا اون تغییرات رو برای منافع خودم ایجاد کنم
واقعا؟
اره
فرماندار تائو بهم گفت که
وقتی همسرش حامله شده اشتهای زیادی داشته
اما بعد از شش هفت ماه
معدش به هم ریخته
غذایی که قبلا دوست داشته رو الان حتی نمی تونه بو کنه
هرچند بچه ش رو سالم به دنیا اورده
اما اشتهاش دیگه برنگشته
همیشه یکی دو لقمه می خوره و کنار میشکه
بدنش خیلی ضعیف شده
فرماندار تائو و همسرش زوج دوست داشتنی ای بودن
همیشه عادت داشت همسرش رو با خودش همه جا ببره
از پارسال تا الان خیلی کم کنار هم دیده شدن
نمی دونستم دلیلش اینه
برای همین فرماندار تائو ازم خواسته طبق ذائقه همسرش براش غذا بپزم
منم دیدم که
فرماندار تائو خیلی با همسرش مهربونه
نتونستم ردش کنم
قبول کردم
اما الان که فکرش رو میکنم کار خیلی سختیه
پس چرا من هیچ اظطرابی توی صورتت نمی بینم؟
کی گفته من اظطراب ندارم؟
معلومه که نگرانم
توی دنیا کلی مواد غذایی وجود داره اما روش های طبخ شون کمه
روش های عادی و معمولی هم هستن
مطمئنم که فرماندار تائو غذا های مختلف زیادی رو امتحان کرده
خیلی سخته چیزی رو درست کنی که تا حالا نه دیده باشن نه خورده باشن
تازه باید خوشمزه و اشتها آور هم باشه
اگه کس دیگه ای بود تا الان وحشت کرده بود
اما اگه همسر من باشه نگران نمیشه
درسته
!چه خودشم تحویل میگیره
محافظ منگ! من که چیزی نگفتم
تو داشتی از همسرت تعریف میکردی
من فقط موافقیتم رو اعلام کردم
چه استدلالی
موافق نیستی؟- هستم-
هر چی تو بگی درسته
هرچی که بهتون گفته بودم رو آماده کردین؟
بله
ارباب نگران بودن اشتباهی انجام بشه خودشون شخصا همه چیز رو آماده کردن
مواد های اولیه چی؟
کم و کاستی نداره؟
نگران نباشید
امروز صبح رسیدن
همشون در آشپزخانه قرار دارن
ارباب خیلی نگران سلامتیه همسرشون هستن
خیلی وقته که منتظرن تشریف بیارید و حالشون رو بهتر کنید
نگران نباش
از اونجایی که قبول کردم کمکشون کنم تمام تلاشم رو میکنم
متشکرم، بفرمایید
همسرم
عزیزم، حالت خوب نیست؟
من خوبم
من نگران خودتم، اینقدر عجله نداشته باش
ارباب
همه چی آماده س
سرآشپز هوا، بفرمایید
آقای تائو، میتونم الان سرو کنم؟
بله حتما
عزیزم، بیا بریم سر میز
آقای تائو
امروز چهار غذای مختلف براتون تدارک دیدم
یکی یکی براتون میارم
اگه دوسشون داشتید که همگی خوشحال میشیم
اما اگه خوشتون نیومد
لطفا بی معطلی بهم بگید
میبرمش و ظرف بعدی رو براتون میارم خوبه؟
خوبه
این ظرف غذای بهاریه؟
.یک جواریی
اگرچه ظرف غذای بهاری باید توی روغن سرخ بشه
اما به عنوان اولین ظرف، براتون خیلی چرب میشد
برای همین به غذای سرد تغییرش دادم
مواد اصلیش میگو و دارابیه
بهش سبزیجات و دانه های مغذی هم اضافه کردم
میگو و دارابی
ترکیب جدیدیه
در این دو ظرف چینی هم
یکیش سس توت خرس (کِرَنبِری) عه
اون یکیش سس ساده ایه که مخلوطش کردم
اولی شیرینه و دومی ترش
میتونید مزه کنید و ببینید که از کدومشون خوشتون میاد
جفتشون خوشمزه اس، اما من سس توت خرس رو ترجیح میدم
میگو و دارابی و توت خرس
اگه این سه مزه با هم ترکیب بشن واقعا تناسب خاصی رو با هم میسازن
خیلی خوشمزه اس
همسرم
شما هم باید امتحانش کنی
لازم نیست
خیلی کم پیش میاد از غذایی خوشت بیاد
بیشتر بخور، من مشکلی ندارم
آقای تائو، شما هم باید بخورید
مهم نیست چقدر یک غذا خوشمزه باشه اگه کسی باهاتون همراهی کنه مزه ش بهتر میشه
حق با شماست
من باید جا برای غذا های بعدی هم بزارم
باشه، پس منم یکم باهات میخورم
آقای تائو، حتما باید با سس خورده بشه
باشه باشه
خوشمزه اس
بانوی من
ظرف غذای بهاری یکم سرده
باید پوره هم بخورید که بدنتون رو گرم نگه داره
عزیزم
می خوای قبل از سرو غذای بعدی یکم استراحت کنی؟
من خوبم، ادامه بده
عزیزم، این ظرف خیلی چرب و روغنیه
می خوای ردش کنی؟
اشکالی نداره
اما
این چیزای قرمز چیه؟
بوی تند و تیزی داره
این پودر فلفل تنده
پودر فلفل تند؟
بله
اینو قبلا خونه ی دوستم دیده بودم
اما زینتی بود
خوردنی هم هست؟
این فلفل ها مواد خیلی کمیابی هستن
میشه برای غذا خشک و پودرش کنید
با اینکه بوی تندی میده اما اشتها رو برمیگردونه
اولش بوی خیلی قوی ای داشت
اما الان
کنجکاوم بدونم که این پودر فلفل چه مزه ای میتونه داشته باشه؟
شما خیلی وقته غذای زیادی نخوردید
،با اینکه الان غذای بهاری و پوره میل کردین
این غذا بیش از حد چربه بهتره ازش کم بخورید
باشه
فلفلش خیلی تنده
اما مزه ی خیلی خاصی داره مجبورت میکنه بیشتر بخوری
...اما
چی شده؟ مشکلی هست؟
نه، فقط این غذا خیلی تنده
دلم از اون پوره ای که الان بهم دادی میخواد
یکم پوره براش بیار
آقای تائو، شما با همسرتون میل کنید من هنوز یک غذا مونده که باید آماده ش کنم
باشه، خیلی ممنونم
بیشتر بخور
خیلی تنده
واقعا مزه ی خوبی داره
بیشتر بخور
ببین، داره چیکار میکنه؟
نمی دونم، یه چیز جدیده
ارباب، آماده شد
لطفا بفرمایید داخل
یک جور بستنی برای دسر
این .. سوشن عه؟
!شگفت انگیزه
سطحش درست مثل سوشن از پنیر درست شده
اما سوشن مزه ی خیلی ساده ای داره و سرده
زن ها خیلی نمیتونن بخورن
برای همین من سطحش رو آب کردم
و با میوه پرش کردم
شما میتونید با خامه و عسل نوش جان کنید
اون ماهی آبپزی که الان خوردید خیلی تند بود
،خوردن یکم میوه سرد و شیرین
اون مزه ی تند رو از بین میبره
و حس تند و تیز بودنش رو التیام میخشه
با یک تیر دو نشون میزنید
امتحانش کنید
بخور عزیزم
چطوره؟
بیشتر بخور
لطفا ادای احترام من رو بپذیر
خواهش میکنم بلند شید
من فقط یک تیر توی تاریکی انداختم
اصلا انتظار نداشتم غذا های تو بتونه اشتهاش رو برگردونه
من قطعا کاری که امروز برامون کردی رو جبران میکنم
لطفا این پول رو بپذیر
لازم نیست
به عنوان یک آشپز باعث افتخارمه که غذای های من رو دوست داشتید
و تونستم کمکی کرده باشم
لازم نیست برام جبرانش کنید
به علاوه مواد اولیه رو خودتون آماده کردین
،من فقط پختمشون کاری نکردم
اما
،اگه اینجوری می خوای پس باشه
عمو که، یوهوای
تموم شد؟
خوب پیش رفت؟- اره
خداروشکر فایده ای داشت
خانم تائو تونستن بخورن؟
عجیبه
پیش دکتر های زیادی رفته بوده اما فایده ای نداشته
چطور تونست غذا های تورو بخوره؟
با پودر فلفل
فلفل؟
شیائو مای، ببین باز داری دست میزاری روی اشتهای من؟
من کاری به این حرفا ندارم باید امروز برام غذا درست کنی
باشه
پس ما بعد از شام برمیگردیم
باشه
ببین، چیزی دیگه هم نیاز داری؟
نه ممنونم
لطفا یکم آب برام به جوش بیار
باشه- ممنونم-
نودل ها آماده ان
بفرمایید
نوش جان
عالیه
بوی خیلی خوبی داره
عزیزم، تو هم بخور
نودل رو باید قبل از اینکه سرد بشه بخوری
خیلی خوشمزه اس
دستپخت شیائو مای واقعا حرف نداره
نودل ها با فلفل خیلی خوشبو شدن
عمو که
شیائو مای
می خوام یک چیزی ازتون بپرسم
یوهوای کجاست؟
داره به اسب ها غذا میده من یواشکی اومدم بیرون لطفا چیزی بهش نگید
بگو چی شده؟
چه اتفاقی بین شوهرم و مادرش افتاده؟
شیائو مای
داستانش مال خیلی وقت پیشه
پدر یوهوای
یکی از افراد محافظتی بود
با من کار میکرد
وقتی یوهوای هفت یا هشت سالش بود
مادرش دومین بچه شون رو حامله شد
پدرش خیلی به خانوادشون اهمیت میداد
می خواست کمتر بیاد اینجا و بیشتر پیششون بمونه و مراقبشون باشه
اما مادرش مخالف بود
مادرش عقیده داشت که برای حمایت از خانوادشون باید بیشتر پول دربیاره
به هر حال به زودی یک فرزند دیگه بهشون اضافه میشد
باید پول بیشتری درمیوردن
اما انتظار اون اتفاق رو نداشتیم
آخرین ماه اون سال
سازمان محافظتی یک ماموریت با دستمزد زیادی رو بهمون سپرد
پدر یوهوای اون ماموریت رو پذیرفت
آخر های سال بود
همه برای سال نو برای برگشتن به خونه عجله داشتن
برای همین میانبُر زدن
اما هیچکس انتظار نداشت که
بهمن بیاد
سنگ های کوهستان همراه برف به پایین غلتیدند
...پدر یوهوای
نتونست جون سالم به در ببره
و به همین خاطر
مادرش
دو قلو های توی شکمش رو از دست داد
یوهوای خیلی بچه بود
فکر میکرد مادرش باعث مرگ پدرش شده
برای همین یواشکی پیش من اومد تا هنر های رزمی یاد بگیره
فقط نمی خواست دیگه به اون خونه برگرده
اگرچه وقتی بزرگ شد متوجه شد که
مادرش تقصیری نداشته
و اون پدرش بود که برای رفتن به ماموریت اصرار داشت
اما
نمی تونه چیزی که سال ها تو ذهنش ثبت شده رو
به راحتی تغییر بده
یوهوای
یه چیزی می خوام بهت بگم
در باره ی
همون قضیه ایه که با عمو که کنار دروازه حرف میزدین؟
شنیدی؟
..خب
..تو و مادرت
قبلا
همیشه فکر میکردم
که از مادرم متنفرم
اما الان متوجه شدم که
درواقع من از خودم متنفر بودم
از اینکه نمی تونستم از خانواده ام ،محافظت کنم
از خودم متنفر بودم
برای همین از عمو که هنر های رزمی رو یاد گرفتم
تا از کسایی که برام مهم ان محافظت کنم
یوهوای
این همه سال سختی کشیدی
از الان به بعد
با همدیگه از کسایی که دوسشون داریم محافظت میکنیم، باشه؟
پس میتونی
وقتی با مادرتی
یکم بیشتر باهاش خوش رفتار باشی؟
باشه
سعی ام رو میکنم
خدمتکار جیانگ
سرآشپز هوا، دنبالتون میگشتم
خدمتکار جیانگ
بیاین ببینید
اینا دارچین و جوز هندی و دانه شوید هستن
رازیانه پنج پر از منطقه لینگ شیو هم هست
بسیار مرغوب ان
،راستی این هم هست
ارباب تاکید کردن که
بطور ویژه اینو برای شما بفرستن
فلفل؟
بهتون بگم که اینا خیلی سخت گیر میاد
ارباب دستور دادن تا هرچقدر هم که طول بکشه همه جا رو دنبالشون بگردیم
این اولین هدیه ی شماست
دو تای بعدی رو داریم آماده میکنیم
وقتی آماده شدن براتون میفرستم
نه نه لازم نیست
همینا کافیه
برگرد و از طرف من به آقای تائو بگو
همین ها کافیه چیز دیگه ای نفرستن
خیلی ممنونم
متاسفانه نمیشه
هرچی که ارباب بهمون بگن ما وظیفه داریم انجام بدیم
خب پس نظرتون چیه برگردین و یکم استراحت کنید
من میرم یکم غذا آماده میارم، برای همسر آقای تائو ببرین امتحانشون کنن
خیلی ممنون
دونگ اینارو ببر داخل
باشه
یوهوای
خب
اگه این تنها هدیشون بود میتونستم قبولش کنم
اما
از خدمتکار جیانگ شنیدم که دوتا ی دیگه مونده
میترسم هدایای خیلی ارزشمندی باشن
اگه بفرستشون
باید قبولشون کنم یا نه؟
باید کمکم کنی
تو مریضیه همسرش رو خوب کردی
طبیعیه که سپاس گذارت باشه
نگران چی هستی؟
میدونم
اما اونا خیلی با ارزشن
جای نگرانی نیست
،اگه احساس میکنی درست نیست
میتونیم برشون گردونیم
فکر کنم تنها راهمون همینه
سرآشپز هوا،من دوباره اومدم هدیه هاتون رو بدم
قارچ بولتوس، قارچ مورل، قارچ بامبو قارچ موریانه هستن
هر غذایی با هر روش پختی رو خوشمزه میکنن
با این ها میتونید لیست غذاهای رستورانتون رو ارتقا بدین
مگه نگفتم دیگه نفرست برای چی این همه ..فرستادی، من
هرچقدر هم که به من بگید فایده ای نداره
باید با ارباب صحبت کنید
اما این چند روز امکان پذیر نیست
ارباب با همسرشون رفتن شهر
گفتن چند روزی رو میمونن تا چندتا مواد اولیه خوب پیدا کنن
فرماندار تائو خیلی حقه بازه
کاری کرد که نتونم ردش کنم
دونگ، همه رو باز کن
باشه
خواهر
شیائو مای
مواظب باش- اومدی؟-
بلند نشو
چند روزه که بهم سر نزدی؟
اومدم خواهر زاده کوچولوم رو ببینم
راستش رو بخوای من اصلا توی خونه آشپزی نمیکنم
تای هه خیلی مراقبمه اصلا نمیزاره کار کنم
برای همین به همسایه مون عمه نیو پول داده که
هر روز بیاد اینجا برام غذا درست کنه
خیلی زن خوبیه
همیشه غذا های خوشمزه ای برای منی که باردارم میپزه
خیلی خوبه
خواهر
چرا عمو پینگ ان هنوز برنگشته؟
همیشه وسط ماه میومد و پولمون رو میداد و سس های ماه بعد رو سفارش میداد
اما خیلی وقته نیومده
من اصلا ندیدمش
راست میگی
امروز دوازدهمه؟
نکنه دیگه نمی خواد این کار و بکنه؟
حتما سرش شلوغه
شاید
شیائو مای
من
من با تای هه راجبش صجبت میکنم
ببین تو دیگه ازدواج کردی
دیگه درست نیست توی کسب و کار فروش سُسِت ما هم شریک باشیم
به علاوه من و شوهر خواهرت کمک خاصی بهت نمیکنیم
دلم نمی خوام مادر شوهرت ناراضی باشه
،از الان به بعد دیگه از ما جدا شو ..هر ماه
خواهر
دیگه درباره اش حرف نزن اگه ادامه بدی من عصبانی میشم
میترسم مادرشوهرت یه چیزی بارت کنه
خواهر، دیگه به این موضوع اشاره ای نکن
از کی تا حالا اینقدر وسواسی شدی؟
دیگه حرفی نمیمونه
می خوام از غذا های خوشمزه ت بخورم
پس صبر کن
« ارائه ای از سینمافریک مرجع بزرگ فیلم و سریال بدون سانسور » [ CinemaFreak.Net ]